ຄູ່ມືນີ້ກວມເອົາທຸກໆປະເພດຂອງເຄື່ອງໃຊ້ໃນທ້ອງຕະຫຼາດທີ່ສໍາຄັນ: ວັດສະດຸແຕ່ລະອັນແມ່ນເຮັດມາຈາກ, ເຮັດແນວໃດມັນປະຕິບັດຕົວຈິງ, ບ່ອນທີ່ມັນສັ້ນ, ແລະສະຖານະການໃດທີ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີທາງເລືອກ. ຍັງມີຕາຕະລາງການປຽບທຽບຢ່າງເຕັມທີ່ແລະກອບການຕັດສິນໃຈປະຕິບັດເພື່ອໃຫ້ທ່ານສາມາດຍ້າຍຈາກການຄົ້ນຄວ້າໄປສູ່ການຕັດສິນໃຈຊື້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງອ່ານຫ້າບົດຄວາມແຍກຕ່າງຫາກ.
Disposable Flatware ແມ່ນຫຍັງ?
ເຄື່ອງໃຊ້ສອຍທີ່ໃຊ້ແລ້ວຖິ້ມໄດ້ໝາຍເຖິງ-ເຄື່ອງໃຊ້ສຳລັບກິນ - ສ້ອມ, ມີດ, ບ່ວງ ແລະຊິ້ນສ່ວນເຄື່ອງຮັບໃຊ້ - ທີ່ອອກແບບມາສຳລັບການຕັ້ງຄ່າບ່ອນທີ່ການຊັກໃຊ້ບໍ່ໄດ້ຜົນ, ພິທີການອະນາໄມຕ້ອງການມັນ, ຫຼືປະລິມານການໃຊ້ງານເຮັດໃຫ້ບໍ່ສາມາດໃຊ້ຄືນໄດ້. ບໍ່ເຫມືອນກັບຖ້ວຍຫຼືຖ້ວຍ, flatware ປະຕິບັດຄວາມຕ້ອງການໂຄງສ້າງ: ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງຖືພາຍໃຕ້ຄວາມກົດດັນທີ່ແທ້ຈິງ, ຕ້ານການບິດ, ແລະໃນບາງກໍລະນີຈັດການອາຫານຮ້ອນໂດຍບໍ່ມີການຜິດປົກກະຕິ.
ຕະຫຼາດໃນປັດຈຸບັນກວມເອົາຫ້າປະເພດວັດສະດຸຕົ້ນຕໍ - ພາດສະຕິກມາດຕະຖານ, polypropylene, PLA, ໄມ້ໄຜ່, ແລະໄມ້ - ບວກກັບຮູບແບບພິເສດທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ. ແຕ່ລະອັນມາພ້ອມກັບສ່ວນຫຼຸດການຄ້າ-ທີ່ມີຜົນກະທົບໂດຍກົງຕໍ່ຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ, ປະສົບການຂອງແຂກ, ຜົນໄດ້ຮັບດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມ ແລະຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຕໍ່ຫົວໜ່ວຍ.
ປະເພດຂອງ Flatware ທີ່ຖິ້ມໄດ້ໂດຍວັດສະດຸ
ວັດສະດຸແມ່ນຕົວແປທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນການຊື້ flatware ໃດ. ມັນກໍານົດຄວາມທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນ, ຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງໂຄງສ້າງ, ຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ, ແລະຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ກ່ຽວກັບແຕ່ລະປະເພດ.
1. ພາດສະຕິກໂພລີສະໄຕຣີນ (PS)
ໂພລີສະໄຕຣີນເປັນພລາສຕິກທີ່ຊັດເຈນ ແລະແຂງ ທີ່ທ່ານພົບເຫັນຢູ່ໃນໜ້າບໍລິການ-ທີ່ໄວທີ່ສຸດ. ມັນມີລາຄາບໍ່ແພງ, ສາມາດໃຊ້ໄດ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ແລະໃຊ້ໄດ້ດີສຳລັບຫ້ອງເຢັນ ຫຼື{2}}ອາຫານອຸນຫະພູມ. ຂໍ້ຈໍາກັດແມ່ນແທ້ຈິງ: PS ຮອຍແຕກພາຍໃຕ້ຄວາມກົດດັນທີ່ຍືນຍົງ, ອ່ອນລົງເມື່ອຖືກຄວາມຮ້ອນ, ແລະບໍ່ແມ່ນໄມໂຄເວຟ-ທີ່ປອດໄພ. ມັນຍັງປະເຊີນກັບຂໍ້ຈໍາກັດທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນພາຍໃຕ້ດຽວ-ໃຊ້ກົດໝາຍສຕິກໃນລັດຕ່າງໆລວມທັງລັດຄາລິຟໍເນຍ, ນິວຢອກ, ແລະວໍຊິງຕັນ.
ບ່ອນທີ່ມັນສົມເຫດສົມຜົນ: ປະລິມານສູງ-ອາຫານຈານດ່ວນ, ຄ່າສຳປະທານ, ຈັບເຢັນ-ແລະ-ໄປລາຍການທີ່ລາຄາຕໍ່ຫົວໜ່ວຍເປັນຂໍ້ຈຳກັດຕົ້ນຕໍ.
2. ໂພລີໂພລີນ (PP)
Polypropylene ເປັນລູກພີ່ນ້ອງທີ່ທົນທານກວ່າຂອງ polystyrene. ມັນຈັດການອຸນຫະພູມໄດ້ເຖິງປະມານ 200–212 ອົງສາ F (93–100 ອົງສາ), ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານຮ້ອນ, ຖ້ວຍຊອດ, ແລະເອົາອອກເດີນທາງ. PP flatware ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະໜັກກວ່າ ແລະມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຫຼາຍກວ່າ PS ໂດຍບໍ່ມີການ snapping, ຊຶ່ງເປັນເຫດຜົນທີ່ວ່າມັນຄອບງໍາພາກສ່ວນຫນ້າທີ່-ຂະຫນາດກາງແລະຫນັກ. ມັນມາໃນສີຂາວ, ສີດໍາ, ແລະການສໍາເລັດຮູບທີ່ຈະແຈ້ງ.
ບ່ອນທີ່ມັນສົມເຫດສົມຜົນ: ເຕັມ -ການບໍລິການເອົາອອກ, ຮັບປະທານອາຫານ, ການຕັ້ງຄ່າໃດໆທີ່ອາຫານອົບອຸ່ນແລະແຂກຈະໃຊ້ຄວາມກົດດັນທີ່ແທ້ຈິງກັບເຄື່ອງໃຊ້. ຂອງພວກເຮົາໜັກ-ຊຸດເຄື່ອງໃຊ້ PPເປັນຈຸດເລີ່ມຕົ້ນທີ່ປະຕິບັດໄດ້ສໍາລັບຜູ້ປະກອບການປະເມີນປະເພດນີ້.
ຂໍ້ຈຳກັດອັນໜຶ່ງທີ່ຄວນສັງເກດ: ເຊັ່ນ: PS, PP ແມ່ນນ້ຳມັນ-ທີ່ອີງໃສ່ ແລະ ບໍ່-ສາມາດຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້. ການຣີໄຊເຄິນແມ່ນເປັນໄປໄດ້ທາງດ້ານເຕັກນິກແຕ່ຂຶ້ນກັບການຍອມຮັບໂຄງການໃນທ້ອງຖິ່ນ, ເຊິ່ງແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໂດຍເທດສະບານ.
3. PLA (ພືດ-ພລາສຕິກພື້ນຖານ)
PLA ເບິ່ງຄືວ່າເກືອບຄືກັນກັບພາດສະຕິກທົ່ວໄປ, ເຊິ່ງເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງການອຸທອນ - ແລະເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງບັນຫາ. ມັນຖືກຜະລິດຈາກທາດແປ້ງພືດທີ່ໝັກໄວ້ (ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນສາລີ) ແລະຖືກວາງຂາຍຢ່າງໜັກໜ່ວງເປັນທາງເລືອກທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ-. ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມແມ່ນແທ້ຈິງ, ແຕ່ວ່າພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂສະເພາະທີ່ຜູ້ຊື້ສ່ວນໃຫຍ່ບໍ່ເຂົ້າໃຈຢ່າງເຕັມສ່ວນກ່ອນທີ່ຈະຊື້.
ລາຍລະອຽດທີ່ສໍາຄັນ: PLA ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນການຍ່ອຍສະຫຼາຍພາຍໃຕ້ການASTM D6400ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າມັນ breaks ລົງໃນອຸປະກອນຍ່ອຍສະຫຼາຍທີ່ຮັກສາອຸນຫະພູມແບບຍືນຍົງເກີນ 130 ອົງສາ F (55 ອົງສາ). ມັນຈະບໍ່ເສື່ອມໂຊມຢ່າງມີຄວາມຫມາຍໃນກອງຝຸ່ນບົ່ມໃນເຮືອນ, ແລະໃນບ່ອນຂີ້ເຫຍື້ອມັນເຮັດຕົວທີ່ສໍາຄັນຄືກັບພາດສະຕິກທໍາມະດາ. ຖ້າການປະຕິບັດງານຫຼືເຫດການຂອງທ່ານບໍ່ມີການເຂົ້າເຖິງການຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອອຸດສາຫະກໍາ, ກໍລະນີສິ່ງແວດລ້ອມສໍາລັບ PLA ອ່ອນແອລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
ຍັງມີບັນຫາການປະຕິບັດ: ເຄື່ອງໃຊ້ PLA ມາດຕະຖານສ່ວນໃຫຍ່ເລີ່ມອ່ອນລົງຂ້າງເທິງ 110 ອົງສາ F (43 ອົງສາ). ອັນນັ້ນຫ້າມບໍ່ໃຫ້ມີແກງຮ້ອນ, ອາຍ{3}}ການບໍລິການໂຕະ, ແລະສິ່ງໃດກໍ່ຕາມທີ່ໃຫ້ບໍລິການໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ອົບອຸ່ນ. ຜູ້ປະກອບການທີ່ປ່ຽນໄປໃຊ້ PLA ໂດຍບໍ່ມີການອ່ານ spec ນີ້ມັກຈະສິ້ນສຸດດ້ວຍເຄື່ອງໃຊ້ທີ່ຜິດປົກກະຕິແລະລູກຄ້າທີ່ອຸກອັ່ງ.
ບ່ອນທີ່ມັນມີຄວາມຮູ້ສຶກ: ການບໍລິການອາຫານເຢັນ, ເຫດການທີ່ມີໂຄງສ້າງພື້ນຖານການຍ່ອຍສະຫຼາຍທີ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນອຸດສາຫະກໍາ, ສະຖານທີ່ທີ່ດໍາເນີນການຢັ້ງຢືນຄວາມຍືນຍົງ. ສໍາລັບເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍຫມາຍຄວາມວ່າໃນການປະຕິບັດ, ເບິ່ງພາບລວມຂອງພວກເຮົາຂອງການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ສາມາດຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ ແລະຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້.
4. ໄມ້ໄຜ່
ເຄື່ອງເປົ່າໄມ້ໄຜ່ແມ່ນຜະລິດຈາກເສັ້ນໄຍໄມ້ໄຜ່ທີ່ບີບອັດ ຫຼື molded. ຈາກຈຸດຢືນຂອງວັດສະດຸ, ມັນແມ່ນໜຶ່ງໃນທາງເລືອກທີ່ມີຜົນກະທົບໜ້ອຍກວ່າ-ໃນໝວດນີ້ - ພືດຈະເລີນເຕີບໂຕໄວ, ຈະເລີນເຕີບໂຕຄືນໃໝ່ພາຍຫຼັງການເກັບກ່ຽວໂດຍບໍ່ມີການປູກໃໝ່, ແລະ ຕ້ອງການວັດສະດຸປ້ອນໜ້ອຍທີ່ສຸດ. ຕາມໂຄງສ້າງ, ມັນຈັດການທັງອາຫານຮ້ອນ ແລະ ເຢັນໄດ້ດີ ແລະມີລັກສະນະເປັນທຳມະຊາດທີ່ເໝາະສົມກັບການໃຫ້ອາຫານຊັ້ນສູງ ແລະລະບົບນິເວດ-ເຫດການທີ່ມີສະຕິທີ່ການນຳສະເໜີເປັນເລື່ອງສຳຄັນ.
ສອງສິ່ງທີ່ຄວນລະວັງໃນເວລາຊອກຫາເຄື່ອງເປົ່າໄມ້ໄຜ່. ຫນ້າທໍາອິດ, ຄຸນນະພາບແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ທາງເລືອກລາຄາທີ່ຕໍ່າກວ່າ-ບາງຄັ້ງກໍ່ໃຊ້ຢາງທີ່ຜູກມັດທາງເຄມີ ຫຼືສານຟອກຂາວທີ່ຫຼຸດຜົນປະໂຫຍດຄວາມຍືນຍົງ. ຊອກຫາຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຈາກຢາງ-ຟຣີ ແລະພາກສ່ວນທີສາມ-ຢັ້ງຢືນແລ້ວ -ການຢັ້ງຢືນ BPI(Biodegradable Products Institute) ເປັນຕົວຊີ້ວັດໜຶ່ງທີ່ຄວນກວດສອບ. ອັນທີສອງ, ໄມ້ໄຜ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບໂດຍທົ່ວໄປໃນສາຍນ້ໍາຍ່ອຍສະຫຼາຍອຸດສາຫະກໍາ, ສະນັ້ນໃຫ້ກວດເບິ່ງກັບຜູ້ໃຫ້ບໍລິການຍ່ອຍສະຫຼາຍຂອງທ່ານກ່ອນທີ່ຈະຮຽກຮ້ອງຄວາມຍືນຍົງໃຫ້ກັບລູກຄ້າ.
ບ່ອນທີ່ມັນມີຄວາມຮູ້ສຶກ: ການຈັດອາຫານທີ່ສູງ, ການຕັ້ງຄ່າການຕ້ອນຮັບ, eco-ເຫດການທີ່ມີສະຕິ, ຮ້ານອາຫານສ້າງຍີ່ຫໍ້ຄວາມຍືນຍົງ. ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍສູງກ່ວາພາດສະຕິກ, ແຕ່ຄວາມງາມແລະຄວາມທົນທານມັກຈະ justify premium ໃນລາຄາທີ່ເຫມາະສົມ.
5. ໄມ້ໄຜ່
ເຄື່ອງເປົ່າໄມ້ໄຜ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ແຕກຕ່າງຈາກໄມ້ໄຜ່, ເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ຊື້ບາງຄັ້ງກໍ່ສັບສົນທັງສອງ. ມັນຖືກຕັດອອກຈາກແຜ່ນໃບໄມ້ບາງໆ, ມີລັກສະນະທໍາມະຊາດທີ່ສະອາດ, ແລະ - ບໍ່ຄືກັບ PLA - ແມ່ນເຮືອນ-ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ແລະຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ໂດຍບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີໂຄງສ້າງພື້ນຖານອຸດສາຫະກໍາ. ນັ້ນເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທາງດ້ານນິເວດທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ຫຼາຍສໍາລັບຜູ້ປະກອບການໂດຍບໍ່ມີການເຂົ້າເຖິງຝຸ່ນບົ່ມ.
ການຊື້ຂາຍ-ປິດແມ່ນຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ. ໄມ້ birch ດູດຊຶມຂອງແຫຼວໃນໄລຍະເວລາ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ເນື້ອໄມ້ອ່ອນລົງແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສົມບູນຂອງໂຄງສ້າງທີ່ມີອາຫານປຽກຫຼາຍຫຼືປ່ອງຢ້ຽມບໍລິການຍາວ. ມັນເຮັດວຽກທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບຄໍາຮ້ອງສະຫມັກເບົາ: ຂອງຫວານ, appetizers, ກິດຈະກໍາລົດຊາດ, ກິນເຂົ້າປ່າ, ແລະງານບຸນອາຫານ. ສໍາລັບຫຼັກສູດຕົ້ນຕໍທີ່ມີນ້ໍາຊອດ, polypropylene ຫຼືໄມ້ໄຜ່ຈະປະຕິບັດຢ່າງຫນ້າເຊື່ອຖືຫຼາຍ.
ບ່ອນທີ່ມັນມີຄວາມຮູ້ສຶກ: ສະຖານີລົດຊາດ, ບາຂອງຫວານ, ກິດຈະກໍາການຮັບປະທານອາຫານກາງແຈ້ງ, ການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານທີ່ມີຄວາມງາມຂອງຊ່າງຝີມື. ມັນຍັງເປັນທາງເລືອກດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມທີ່ເຂັ້ມແຂງກວ່າເມື່ອປຽບທຽບກັບ PLA ເມື່ອການຍ່ອຍສະຫຼາຍອຸດສາຫະກໍາບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນຮູບ - ການປຽບທຽບທີ່ມີມູນຄ່າຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ອນທີ່ຈະຕັດສິນໃຈລະຫວ່າງສອງ. ປະກາດຂອງພວກເຮົາກ່ຽວກັບeco-ວັດສະດຸທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມກວມເອົາບາງສ່ວນຂອງການຄ້າເຫຼົ່ານີ້- offs ໃນບໍລິບົດທີ່ກວ້າງຂວາງ.
ການປຽບທຽບວັດສະດຸໂດຍຫຍໍ້
ຕາຕະລາງຂ້າງລຸ່ມນີ້ສະຫຼຸບຕົວແປການຕັດສິນໃຈທີ່ສໍາຄັນໃນທົ່ວທັງຫ້າປະເພດວັດສະດຸ. ໃຊ້ມັນເພື່ອແຄບທາງເລືອກຂອງທ່ານກ່ອນທີ່ຈະຮ້ອງຂໍຕົວຢ່າງ.
| ວັດສະດຸ | ຄວາມຕ້ານທານຄວາມຮ້ອນ | ຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງໂຄງສ້າງ | ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້? | ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ | ເຫມາະທີ່ສຸດ |
|---|---|---|---|---|---|
| ໂພລີສະໄຕຣີນ (PS) | ຕ່ຳ - ເຢັນເທົ່ານັ້ນ | ຂະຫນາດກາງ | ບໍ່ | $ | ອາຫານໄວ, ສຳປະທານ |
| ໂພລີໂພລີນ (PP) | ປານກາງ-ສູງ (~212 ອົງສາ F) | ສູງ | ບໍ່ | $–$$ | ເອົາອອກ, ຮັບປະທານອາຫານ, ອາຫານຮ້ອນ |
| PLA | ຕ່ຳ (<110°F) | ຂະຫນາດກາງ | ອຸດສາຫະກໍາເທົ່ານັ້ນ | $$ | ອາຫານເຢັນ, ສະຖານທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍ |
| ໄມ້ໄຜ່ | ສູງ | ສູງ | ຈຳກັດ | $$$ | ການຈັດອາຫານພິເສດ, ກິດຈະກໍານິເວດ |
| ໄມ້ໄຜ່ | ຂະຫນາດກາງ | ຂະຫນາດກາງ | ແມ່ນແລ້ວ - ເຮືອນ ແລະ ອຸດສາຫະກຳ | $$ | ລົດຊາດ, ຂອງຫວານ, ຄ່າໂດຍສານເບົາໆ |
ນ້ ຳ ໜັກ Flatware ທີ່ຖິ້ມໄດ້: ເບົາ, ກາງ, ແລະ ໜ້າ ທີ່ຫນັກ
ນ້ໍາຫນັກ (ບາງຄັ້ງເອີ້ນວ່າເຄື່ອງວັດແທກ) ອະທິບາຍຄວາມຫນາແລະຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງ flatware. ມັນເປັນຕົວແປທີ່ຜູ້ປະຕິບັດການປະເມີນຕໍ່າກວ່າຈົນກ່ວາພວກເຂົາມີເຫດການ - ໄຟ-ວັດຂອງສ້ອມຖືກງັບພາຍໃຕ້ຂາໄກ່ໃນງານລ້ຽງ, ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ, ຫຼືແຂກທີ່ງໍບ່ວງພະຍາຍາມເອົາກະແລມຫນາແຫນ້ນ.
ນ້ຳໜັກເບົາ
ທາງເລືອກທີ່ບາງທີ່ສຸດ. ເຫມາະສໍາລັບອາຫານຫວ່າງແຫ້ງ, ຂອງຫວານ, ແລະສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີຄວາມກົດດັນຫນ້ອຍທີ່ສຸດ. ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ-ປະສິດທິພາບສໍາລັບ-ປະລິມານສູງ, ຕໍ່າ-ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ຕ້ອງການ. ບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບ entrees ຫຼືອາຫານທີ່ຕ້ອງການການຕັດ.
ນ້ຳໜັກປານກາງ
ທາງເລືອກໃນຕອນຕົ້ນສໍາລັບການບໍລິການອາຫານປົກກະຕິຫຼາຍທີ່ສຸດ. ຈັດການສະຫຼັດ, pasta, sandwiches, ແລະລາຍການອາຫານທ່ຽງແລະຄ່ໍາມາດຕະຖານໂດຍບໍ່ມີການ flexing ຫຼື snapping. ຖ້າທ່ານບໍ່ແນ່ໃຈ, ສື່ກາງແມ່ນຈຸດເລີ່ມຕົ້ນທີ່ປອດໄພກວ່າ - ມັນປະຕິບັດໄດ້ໃນຂອບເຂດທີ່ກວ້າງຂວາງຂອງສະຖານະການ ໂດຍບໍ່ມີລາຄາພິເສດຂອງໜ້າທີ່ໜັກໜ່ວງ-.
ໜ້າທີ່ໜັກໜ່ວງ ແລະ ໜັກໜ່ວງພິເສດ
ຖືກອອກແບບເພື່ອປະຕິບັດໄດ້ໃກ້ຊິດກັບ flatware ທີ່ໃຊ້ຄືນໄດ້ໃນແງ່ຂອງຄວາມເຂັ້ມງວດແລະຄວາມຮູ້ສຶກ. ທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບ-ການບໍລິການອາຫານເຕັມຮູບແບບ, ໂປຣຕີນ-ການເຂົ້າຫນັກ, ການບໍລິການບຸບເຟ່, ແລະການຕັ້ງຄ່າໃດໆທີ່ຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງໂຄງສ້າງຈະສະທ້ອນເຖິງການປະຕິບັດງານທີ່ບໍ່ດີ. ຕົວເລືອກໜ້າທີ່ໜັກພິເສດ-ຍັງເປັນມາດຕະຖານໃນໂຮງໝໍ ແລະ ການບໍລິການອາຫານໃນສະຖາບັນທີ່ຄວາມໜ້າເຊື່ອຖືບໍ່ສາມາດຕໍ່ລອງໄດ້-.
Flatware ພິເສດທີ່ຖິ້ມໄດ້
ນອກເໜືອໄປຈາກສ້ອມ-ມີດ-ຊຸດບ່ວງ, ຮູບແບບພິເສດຫຼາຍຮູບແບບໃຫ້ບໍລິການຄວາມຕ້ອງການສະເພາະໃນການປະຕິບັດງານ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີຢູ່ໃນສະບັບເຕັມຂອງພວກເຮົາcutlery ແລະລະດັບອຸປະກອນເສີມ.
ເຄື່ອງຮັບໃຊ້ການຖິ້ມຂີ້ເຫຍື້ອ
ໃຫ້ບໍລິການບ່ວງ, ເຄັກ, ladles, ແລະເຄື່ອງເຊີບເວີເຄ້ກໃນຮູບແບບທີ່ຖິ້ມໄດ້. ໃຊ້ໃນອາຫານບຸບເຟ, ການຕັ້ງຄ່າການຈັດອາຫານທີ່ມີຫຼາຍສະຖານີ, ແລະເຫດການທີ່ມີປະລິມານສູງ-ບ່ອນທີ່ການຟອກເຄື່ອງຮັບໃຊ້ລະຫວ່າງການນໍາໃຊ້ແມ່ນບໍ່ປະຕິບັດໄດ້. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ ໜັກ-ໂພລີໂພລີນ. ສຸຂາພິບານເປັນຕົວຂັບເຄື່ອນຫຼັກຢູ່ທີ່ນີ້ - ເຄື່ອງຮັບໃຊ້ການຖິ້ມຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ອຸທິດຕົນເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂ້າມ-ການປົນເປື້ອນໃນ-ສະພາບແວດລ້ອມການບໍລິການທີ່ເປີດ.
Mini ແລະ Tasting Flatware
ຂະໜາດນ້ອຍ-ຂອງສ້ອມ, ບ່ວງ, ແລະເຄື່ອງຮັບປະທານ, ຄວາມມ່ວນ-ຖ້ວຍ, ລົດຊາດຂອງຫວານ, ແລະສ່ວນງານບຸນອາຫານ. ທາງເລືອກຂອງໄມ້ແລະໄມ້ໄຜ່ເປັນທີ່ນິຍົມສໍາລັບການນໍາສະເຫນີທີ່ສູງທີ່ເຖິງແມ່ນວ່າເຄື່ອງໃຊ້ກໍ່ປະກອບສ່ວນກັບຄວາມງາມ. ລຸ້ນພລາສຕິກໃຊ້ໄດ້ກັບ-ເຫດການລົດຊາດທີ່ມີປະລິມານສູງ ເຊິ່ງລາຄາເປັນບູລິມະສິດ.
Flatware ຫໍ່ສ່ວນບຸກຄົນ
ກ່ອນໜ້ານີ້-ເຄື່ອງໃຊ້ທີ່ຫຸ້ມຫໍ່ໃນຮູບເງົາ ຫຼືເຈ້ຍປ່ຽງ - ຂາຍເປັນຕ່ອນດຽວ ຫຼືເປັນຊຸດຄົບຖ້ວນ (ສ້ອມ, ມີດ, ບ່ວງ, ຜ້າເຊັດປາກ). ມາດຕະຖານສຳລັບການຈັດສົ່ງອາຫານ, ການໃຫ້ບໍລິການຂອງສາຍການບິນ, ຖາດຂອງໂຮງໝໍ, ແລະການຕັ້ງຄ່າໃດໆກໍຕາມທີ່ມີການລະເມີດ-ຫຼັກຖານ ແລະ ການຮັບປະກັນສຸຂະອະນາໄມ. ການຫໍ່ແມ່ນເພີ່ມຕໍ່-ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຕໍ່ຫົວໜ່ວຍແຕ່ໃຫ້ສິ່ງທີ່ເຄື່ອງໃຊ້ວ່າງບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້: ເປັນປະທັບຕາທີ່ເບິ່ງເຫັນໄດ້ວ່າລາຍການດັ່ງກ່າວບໍ່ໄດ້ຖືກຈັດການ. ເບິ່ງຂອບເຂດຂອງພວກເຮົາcutlery ຫໍ່ສ່ວນບຸກຄົນສໍາລັບຮູບແບບທີ່ມີຢູ່.
ວິທີການເລືອກ Flatware ທີ່ຖືກຕ້ອງ
ຄວາມຮູ້ດ້ານວັດສະດຸແລະນ້ໍາຫນັກພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ທ່ານມາຮອດປະຈຸບັນ. ຄໍາຖາມປະຕິບັດແມ່ນການປະສົມປະສານທີ່ເຫມາະກັບການປະຕິບັດງານຫຼືເຫດການສະເພາະຂອງທ່ານ. ນີ້ແມ່ນການແບ່ງສະຖານະການຕາມ-.
ຕາມປະເພດທຸລະກິດ
- ໄວ-ຮ້ານອາຫານທຳມະດາ ຫຼືລົດບັນທຸກອາຫານ:ຂະໜາດກາງ-ໂພລີໂພລີນນ້ຳໜັກ. ທົນທານພຽງພໍສໍາລັບອາຫານທີ່ແທ້ຈິງ, ລາຄາສໍາລັບປະລິມານປະຈໍາວັນ. ຢ້ຽມຢາມຂອງພວກເຮົາຊັບພະຍາກອນຜູ້ປະກອບການອາຫານໄວສໍາລັບການປະສົມການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ເຮັດວຽກຄຽງຄູ່ກັບມັນ.
- ບໍລິສັດບໍລິການຈັດອາຫານເຕັມ-:ໜັກ-ໂພລີໂພລີນ ຫຼືໄມ້ໄຜ່, ຂຶ້ນກັບຄວາມງາມຂອງເຫດການ ແລະການຈັດຕຳແໜ່ງຄວາມຍືນຍົງຂອງທ່ານ. PP ຫນັກສໍາລັບສັນຍາປະຈໍາວັນ; ໄມ້ໄຜ່ໃນເວລາທີ່ລູກຄ້າຮຽກຮ້ອງໂດຍຫຍໍ້ສໍາລັບຂໍ້ມູນປະຈໍາຕົວທີ່ນິຍົມຫຼືລະບົບນິເວດ.
- ການຈັດສົ່ງອາຫານຫຼືເຮືອນຄົວຜີ:ຊຸດນ້ຳໜັກ-ຂະໜາດກາງຫໍ່ເປັນສ່ວນບຸກຄົນ. Tamper-ເຫັນໄດ້ຊັດເຈນ ແລະມີສຸຂະອະນາໄມສຳລັບ-ການບໍລິໂພກພາຍໃນ. ຖອນຂັ້ນຕອນການມັດດ້ວຍມືທີ່ຊ້າລົງການບັນຈຸປະລິມານສູງ-.
- ໂຮງໝໍ ຫຼື ສະຖາບັນອາຫານ:ໜັກ-ໂພລີໂພລີນທີ່ເຮັດໜ້າທີ່ດ້ວຍຊຸດຫໍ່ແຕ່ລະອັນ. ຄວາມຫນ້າເຊື່ອຖືຂອງໂຄງສ້າງແລະການອະນາໄມແມ່ນສອງຄວາມຕ້ອງການທີ່ບໍ່ສາມາດແລກປ່ຽນກັບຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ.
- ຮ້ານກາເຟຫຼືຮ້ານຂອງຫວານ:ໄມ້ birch ອ່ອນຫຼືຂະຫນາດກາງຫຼື PP. ສ່ວນຂອງຫວານ ແລະອາຫານຫວ່າງບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງມີເຄື່ອງວັດແທກ-ໜັກ, ແລະຄວາມງາມຂອງໄມ້ໄຜ່ເປັນຄູ່ກັບສະພາບແວດລ້ອມອາຫານພິເສດ.
ໂດຍປະເພດເຫດການ
- ງານແຕ່ງງານກາງແຈ້ງຫຼືການຕ້ອນຮັບສູງ:ໄມ້ໄຜ່ຫຼືໄມ້ໄຜ່. ຄວາມງາມແບບທໍາມະຊາດອ່ານເປັນເຈດຕະນາແທນທີ່ຈະເປັນຄ່າເລີ່ມຕົ້ນ, ແລະມັນສະຫນັບສະຫນູນການເທື່ອເນື່ອງຈາກແບບຍືນຍົງຖ້າມັນສໍາຄັນກັບລູກຄ້າ. ຊັບພະຍາກອນສໍາລັບເຫດການ ແລະຜູ້ດຳເນີນງານພັກກວມເອົາການຕັດສິນໃຈໃນຕາຕະລາງຢ່າງກວ້າງຂວາງ.
- ອາຫານທ່ຽງຂອງບໍລິສັດ ຫຼືອາຫານຫ້ອງການ:ຂະໜາດກາງ-ຊຸດເຄື່ອງໃຊ້ໂພລີໂພລີນນ້ຳໜັກ. ປະຕິບັດໄດ້ ແລະຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ-ປະສິດທິພາບໃນປະລິມານ.
- ງານບຸນອາຫານ ຫຼືຕະຫຼາດຊາວກະສິກອນ:Birchwood ຫຼື PLA ທີ່ມີການຢືນຢັນໃນ-ການຍ່ອຍສະຫຼາຍໃນເວັບໄຊ. ວັດສະດຸທໍາມະຊາດເຫມາະກັບສະພາບການ; ຢືນຢັນການເຂົ້າເຖິງການຍ່ອຍສະຫຼາຍຂອງທ່ານກ່ອນທີ່ຈະໃຫ້ຄໍາຫມັ້ນສັນຍາກັບ PLA ໂດຍສະເພາະ.
- ຮ້ານອາຫານຮັບປະທານອາຫານ-:ໜັກ-ໜ້າທີ່ PP ເປັນຄ່າເລີ່ມຕົ້ນຂອງການປະຕິບັດງານ. ທາງເລືອກວັດສະດຸທີ່ນິຍົມສໍາລັບຫ້ອງຮັບປະທານອາຫານຖ້າການຈັດຕໍາແຫນ່ງຍີ່ຫໍ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີມັນ. ເບິ່ງວິທີການອື່ນໆຜູ້ປະກອບການຮ້ານອາຫານເຂົ້າໃກ້ການຕັດສິນໃຈ tableware.
ໂດຍງົບປະມານ
ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍເພີ່ມຂຶ້ນປະມານໃນຄໍາສັ່ງນີ້: ມາດຕະຖານ PS → polypropylene → birchwood → PLA →ໄມ້ໄຜ່. ສໍາລັບ-ການທໍາງານຂອງປະລິມານສູງ, ຕໍ່-ທາດປະສົມຄວາມແຕກຕ່າງຂອງຫົວໜ່ວຍໄດ້ໄວ. ສ້ອມ polypropylene ໜັກ-ໂດຍປົກກະຕິຈະແລ່ນ 40–60% ໜ້ອຍກວ່າສ້ອມໄມ້ໄຜ່ທີ່ປຽບທຽບໄດ້ໃນປະລິມານການສັ່ງຊື້ທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ກ່ອນທີ່ຈະໃຫ້ຄຳໝັ້ນສັນຍາກັບວັດສະດຸລະດັບພຣີມຽມຕະຫຼອດການດຳເນີນງານທັງໝົດຂອງທ່ານ, ໃຫ້ແລ່ນຄະນິດສາດໃນການນຳໃຊ້ລາຍອາທິດ ຫຼືລາຍເດືອນ. ວິທີການປະສົມ - ວັດສະດຸຊັ້ນນໍາສໍາລັບການຮັບປະທານອາຫານ-ໃນ, ມາດຕະຖານ PP ສໍາລັບການຈັດສົ່ງ - ມັກຈະໃຫ້ຄວາມສົມດູນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ, ປະສິດທິພາບ, ແລະຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຍີ່ຫໍ້. ບໍ່ວ່າອຸປະກອນການ, ການກວດສອບອາຫານ FDA-ຕິດຕໍ່ປະຕິບັດຕາມກ່ອນທີ່ຈະສັ່ງຄວນຈະເປັນການປະຕິບັດມາດຕະຖານ, ໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ການສະຫນອງຈາກຜູ້ສະຫນອງໃຫມ່.
5 ການຊື້ຄວາມຜິດພາດທີ່ສົມຄວນຫຼີກລ່ຽງ
ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ເກີດຂຶ້ນເປັນປົກກະຕິ ແລະສາມາດຫຼີກລ່ຽງໄດ້ດ້ວຍການວາງແຜນລ່ວງໜ້າ.
- ການນໍາໃຊ້ PLA ກັບອາຫານຮ້ອນ.ເຄື່ອງແປ PLA ມາດຕະຖານສ່ວນໃຫຍ່ເລີ່ມຜິດປົກກະຕິສູງກວ່າ 110 ອົງສາ F. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນການລົ້ມລົງບ່ວງແລະສ້ອມງໍ - ເປັນຄໍາຮ້ອງທຸກທົ່ວໄປຈາກຜູ້ປະກອບການທີ່ປ່ຽນເປັນ "eco-ເປັນມິດ" PLA ໂດຍບໍ່ມີການກວດສອບ specs ອຸນຫະພູມ. ຖ້າເມນູຂອງທ່ານປະກອບມີອາຫານຮ້ອນ, ເລືອກ PP, ໄມ້ໄຜ່, ຫຼືໄມ້ໄຜ່ແທນ.
- ສົມມຸດວ່າ "ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້" ຫມາຍເຖິງເຮືອນ-ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້.ມັນປົກກະຕິແລ້ວບໍ່. ການຍ່ອຍສະຫຼາຍພາຍໃຕ້ ASTM D6400 ຕ້ອງການເງື່ອນໄຂການຍ່ອຍສະຫຼາຍອຸດສາຫະກໍາ. ກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ການຍ່ອຍສະຫຼາຍເປັນຈຸດຂາຍໃຫ້ກັບລູກຄ້າ, ຢືນຢັນການເຂົ້າເຖິງການຍ່ອຍສະຫຼາຍໃນທ້ອງຖິ່ນຂອງທ່ານ. ຖ້າມັນບໍ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້, ໃຫ້ພິຈາລະນາວ່າໄມ້ໄຜ່ - ມັນເປັນເຮືອນແທ້ໆ-ສາມາດຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ ແລະສາມາດຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້.
- ການເລືອກເຄື່ອງແປນ້ຳໜັກເບົາສຳລັບຜູ້ເຂົ້າໜັກ.ເຄື່ອງວັດນ້ຳໜັກເບົາແມ່ນອອກແບບມາສຳລັບວຽກ-ເບົາ. ການນໍາໃຊ້ມັນສໍາລັບການລ້ຽງໄກ່, pasta ຫນາແຫນ້ນ, ຫຼືສິ່ງໃດກໍຕາມທີ່ຕ້ອງການຄວາມກົດດັນການຕັດຢ່າງຍືນຍົງຈະເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງຂອງງໍຫຼືແຕກ. ເມື່ອມີຄວາມສົງໃສ, ຂະໜາດ - ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງຕົ້ນທຶນຕໍ່ຫົວໜ່ວຍແມ່ນໜ້ອຍທຽບກັບຄວາມສ່ຽງດ້ານການບໍລິການ.
- ການປຽບທຽບຊິ້ນສ່ວນແຕ່ລະອັນແທນທີ່ຈະເປັນລາຄາຊຸດ.ເຄື່ອງໃຊ້ສ່ວນບຸກຄົນເບິ່ງລາຄາຖືກກວ່າຕໍ່ຊິ້ນໃນລາຍການ, ແຕ່-ຊຸດປະກອບກ່ອນ (ສ້ອມ, ມີດ, ບ່ວງ, ຜ້າເຊັດມື) ມັກຈະມີລາຄາຖືກກວ່າ-ປະສິດທິພາບໃນການຈັດສົ່ງ ຫຼືການຈັດອາຫານທີ່ເຈົ້າຈະມັດພວກມັນດ້ວຍຕົນເອງ. ດໍາເນີນການຄ່າໃຊ້ຈ່າຍເຕັມ-ຕໍ່-ການຄິດໄລ່ການປົກຫຸ້ມຂອງກ່ອນທີ່ຈະຕັດສິນໃຈ.
- ຂ້າມການຢັ້ງຢືນການປະຕິບັດຕາມຜູ້ສະໜອງໃໝ່.ບໍ່ແມ່ນເຄື່ອງໃຊ້ສອຍທີ່ນຳເຂົ້າມາທັງໝົດບໍ່ຖືກກັບອາຫານ FDA-ຕິດຕໍ່ມາດຕະຖານວັດສະດຸ. ເມື່ອເຮັດວຽກກັບຜູ້ຂາຍໃຫມ່, ຂໍເອກະສານຢັ້ງຢືນການປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບຂອງ FDA 21 CFR ກ່ອນທີ່ຈະວາງຄໍາສັ່ງການຜະລິດ. ຂອງພວກເຮົາຂະບວນການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບແລະເອກະສານຢັ້ງຢືນມີໃຫ້ສໍາລັບການທົບທວນຄືນຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງປະເມີນພວກເຮົາເປັນຜູ້ສະຫນອງ.
Eco-Flatware ທີ່ໃຊ້ແລ້ວຖິ້ມໄດ້ທີ່ເປັນມິດ: ການຕັດຜ່ານການຕະຫຼາດ
ການຮຽກຮ້ອງຄວາມຍືນຍົງໃນປະເພດນີ້ແມ່ນບໍ່ສອດຄ່ອງ, ແລະຊ່ອງຫວ່າງລະຫວ່າງພາສາການຕະຫຼາດແລະຜົນໄດ້ຮັບດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມຕົວຈິງສາມາດມີຄວາມສໍາຄັນ. ສະຫຼຸບຢ່າງຈະແຈ້ງ{{1}ຕາ:
- ພາດສະຕິກມາດຕະຖານ (PS/PP):ນ້ຳມັນ-ທີ່ອີງໃສ່, ບໍ່ສາມາດຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້, ແລະສາມາດນຳກັບມາໃຊ້ໃໝ່ໄດ້ພຽງແຕ່ບ່ອນທີ່ໂຄງການທ້ອງຖິ່ນຍອມຮັບມັນເທົ່ານັ້ນ. ການເພີ່ມຄວາມກົດດັນດ້ານລະບຽບໃນສະຫະລັດ ແລະ EU ແມ່ນການຮັດແໜ້ນຂໍ້ຈຳກັດຕໍ່ກັບຮູບແບບການນຳໃຊ້ດຽວ-.
- PLA:ພືດ-ໄດ້ມາຈາກ ແລະ ຮັບຮອງວ່າສາມາດຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້, ແຕ່ຕ້ອງການໂຄງສ້າງພື້ນຖານອຸດສາຫະກຳເພື່ອສະໜອງຕາມສັນຍານັ້ນ. ໃນກໍລະນີທີ່ບໍ່ມີການເຂົ້າເຖິງຝຸ່ນບົ່ມໃນອຸດສາຫະກໍາ, ປະໂຫຍດດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມຂອງມັນຫຼາຍກວ່າພາດສະຕິກທໍາມະດາຈະຫາຍໄປ.
- ໄມ້ໄຜ່:ຜົນກະທົບ-ຕໍ່າຈາກຈຸດຢືນແຫຼ່ງທີ່ມາຂອງວັດສະດຸ, ແຕ່ກວດສອບວ່າຜະລິດຕະພັນສະເພາະແມ່ນຢາງ-ຟຣີ ແລະພາກສ່ວນທີສາມ-ຮັບຮອງ. ເລື່ອງຄວາມຍືນຍົງແມ່ນຈິງເມື່ອຜະລິດຕະພັນຖືກເຮັດຢ່າງຖືກຕ້ອງ.
- ໄມ້ໄຜ່ໜ້າຫຼັກ-ສາມາດຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້, ສາມາດຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້, ແລະໄດ້ມາຈາກແຫຼ່ງຊັບພະຍາກອນທົດແທນ. ສໍາລັບການດໍາເນີນງານສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ບໍ່ມີການເຂົ້າເຖິງຝຸ່ນບົ່ມອຸດສາຫະກໍາ, ມັນເປັນທາງເລືອກທາງດ້ານນິເວດທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ຫຼາຍກ່ວາ PLA.
ກ່ອນທີ່ຈະຍຶດຫມັ້ນກັບວັດສະດຸ "ສີຂຽວ" ໃດໆ, ໃຫ້ກວດສອບສອງຢ່າງ: ບໍ່ວ່າການເກັບຝຸ່ນບົ່ມອຸດສາຫະກໍາມີຢູ່ໃນພື້ນທີ່ຂອງທ່ານ, ແລະການຮຽກຮ້ອງຂອງຜູ້ສະຫນອງຂອງທ່ານໄດ້ຮັບການສະຫນັບສະຫນູນໂດຍການຮັບຮອງຈາກພາກສ່ວນທີສາມທີ່ຮັບຮູ້ເຊັ່ນ BPI ຫຼື ASTM D6400. ຂອງພວກເຮົາວິທີການແບບຍືນຍົງກວມເອົາວິທີທີ່ພວກເຮົາຄິດກ່ຽວກັບການຄ້າເຫຼົ່ານີ້- offs ໃນການພັດທະນາຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຮົາເອງ.
FAQ
ຖາມ: ອັນໃດເປັນ-ເຄື່ອງໃຊ້ສອຍທີ່ໃຊ້ແລ້ວໄດ້ທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມທີ່ສຸດ?
A: ມັນຂຶ້ນກັບໂຄງສ້າງພື້ນຖານທ້ອງຖິ່ນຂອງທ່ານ. ໄມ້ໄຜ່ເປັນເຮືອນ-ສາມາດຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ ແລະສາມາດຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ໂດຍບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີການປຸງແຕ່ງອຸດສາຫະກໍາ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ຫຼາຍສໍາລັບການດໍາເນີນງານສ່ວນໃຫຍ່. PLA ມີຂໍ້ມູນປະຈໍາຕົວດ້ານນິເວດທີ່ແທ້ຈິງແຕ່ພຽງແຕ່ເມື່ອສົ່ງໄປຫາສະຖານທີ່ເຮັດຝຸ່ນບົ່ມອຸດສາຫະກໍາ - ເຊິ່ງບໍ່ມີຢູ່ໃນຫຼາຍພື້ນທີ່. ໄມ້ໄຜ່ເປັນທາງເລືອກທີ່ເຂັ້ມແຂງເມື່ອໄດ້ມາຈາກການຢັ້ງຢືນ, ຢາງ-ຜູ້ຜະລິດຟຣີ.
ຖາມ: ເຄື່ອງໃຊ້ PLA ສາມາດໃຊ້ກັບອາຫານຮ້ອນໄດ້ບໍ?
A: ບໍ່. ເຄື່ອງແປ PLA ມາດຕະຖານສ່ວນໃຫຍ່ເລີ່ມຜິດປົກກະຕິທີ່ອຸນຫະພູມສູງກວ່າ 110 ອົງສາ F (43 ອົງສາ). ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບຫ້ອງເຢັນຫຼືຫ້ອງ-ການບໍລິການອຸນຫະພູມເທົ່ານັ້ນ. ສໍາລັບອາຫານຮ້ອນ, polypropylene, ໄມ້ໄຜ່, ຫຼື birchwood ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມ.
Q: ຄວາມແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງ PLA ແລະ flatware ພາດສະຕິກປົກກະຕິແມ່ນຫຍັງ?
A: PLA ແມ່ນຜະລິດຈາກທາດແປ້ງພືດທີ່ໝັກໄວ້ຫຼາຍກວ່ານ້ຳມັນ, ແລະມັນໄດ້ຖືກຮັບຮອງວ່າສາມາດຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂອຸດສາຫະກໍາສະເພາະ. ພາດສະຕິກປົກກະຕິ (PS ຫຼື PP) ແມ່ນນ້ຳມັນ-ໄດ້ມາຈາກ ແລະ ບໍ່-ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້. ໃນແງ່ການປະຕິບັດ, PP ດີກວ່າ PLA ກ່ຽວກັບການຕໍ່ຕ້ານຄວາມຮ້ອນແລະຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງໂຄງສ້າງ. ປະໂຫຍດຂອງ PLA ແມ່ນການຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ - ແຕ່ມີພຽງບ່ອນທີ່ໂຄງສ້າງພື້ນຖານໃນການຍ່ອຍສະຫຼາຍເທົ່ານັ້ນ.
ຖາມ: ນໍ້າໜັກຂອງເຄື່ອງເປົ່າທີ່ຖິ້ມໄດ້ແມ່ນດີທີ່ສຸດສຳລັບອາຫານບໍ?
A: ໜັກ-ໜ້າທີ່ ຫຼື ໜັກພິເສດ-ໜ້າທີ່. ກິດຈະກໍາການໃຫ້ອາຫານໂດຍປົກກະຕິປະກອບດ້ວຍອາຫານເຕັມທີ່ມີທາດໂປຼຕີນ, ຊອດ, ແລະໂຄງສ້າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຂະຫນາດກາງ-ຮາບແວທີ່ມີນໍ້າໜັກອາດຈະເໜັງຕີງ ຫຼືຖືກກົດດັນ, ເຊິ່ງສະທ້ອນເຖິງຄຸນນະພາບຂອງເຫດການ. ໜັກ-ໂພລີໂພລີນ ຫຼືໄມ້ໄຜ່ທີ່ເຮັດໜ້າທີ່ໃຫ້ຄວາມແຂງແກ່ນທີ່ແຂກຄາດຫວັງຈາກປະສົບການທີ່ຈັດໃຫ້.
ຖາມ: ເຄື່ອງໃຊ້ໄມ້ໄຜ່ດີກວ່າພາດສະຕິກບໍ?
A: ມັນຂຶ້ນກັບ metric. ກ່ຽວກັບຄວາມຍືນຍົງ, ແມ່ນແລ້ວ - ໄມ້ໄຜ່ແມ່ນສາມາດທົດແທນໄດ້, ຜົນກະທົບຕໍ່າ- ແລະແຂງແຮງກວ່າພລາສຕິກສ່ວນໃຫຍ່. ດ້ວຍລາຄາ, ບໍ່ມີໄມ້ໄຜ່ - ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຕໍ່ຫົວໜ່ວຍ ແລະ ມີທາງເລືອກ SKU ທີ່ຈຳກັດກວ່າ. ຕໍ່ກັບຄວາມທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນ ແລະ ຄວາມແຂງແຮງຂອງໂຄງສ້າງ, ໄມ້ໄຜ່ປະຕິບັດໄດ້ມາດຕະຖານ PS ແລະທຽບເທົ່າກັບ-ໜ້າທີ່ PP ໜັກ. ບໍ່ວ່າຄ່ານິຍົມແມ່ນຖືກຕ້ອງຕາມຈຸດລາຄາຂອງທ່ານແລະສິ່ງທີ່ລູກຄ້າຄາດຫວັງ.
ຖາມ: ເຈົ້າສາມາດຍ່ອຍສະຫຼາຍເຄື່ອງໃຊ້ PLA ຢູ່ເຮືອນໄດ້ບໍ?
A: ໂດຍທົ່ວໄປບໍ່ມີ. PLA ຕ້ອງການເງື່ອນໄຂການຍ່ອຍສະຫຼາຍອຸດສາຫະກໍາ - ຄວາມຮ້ອນທີ່ຍືນຍົງສູງກວ່າ 130 ອົງສາ F ແລະກິດຈະກໍາຂອງຈຸລິນຊີສະເພາະ - ເພື່ອທໍາລາຍພາຍໃນໄລຍະເວລາທີ່ສົມເຫດສົມຜົນ. ໃນກອງຝຸ່ນບົ່ມໃນເຮືອນ, PLA ຈະຄົງຢູ່ເປັນເວລາຫຼາຍປີຫຼາຍກວ່າເດືອນ. ຖ້າການຍ່ອຍສະຫຼາຍໃນເຮືອນມີຄວາມສໍາຄັນຕໍ່ການດໍາເນີນງານຂອງທ່ານ, ໄມ້ birch ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ຫຼາຍກວ່າ.
ຖາມ: ຂ້ອຍຕ້ອງການເຄື່ອງໃຊ້ສອຍຖິ້ມຫຼາຍເທົ່າໃດຕໍ່ຄົນ?
A: ສໍາລັບອາຫານທີ່ນັ່ງມາດຕະຖານ, ວາງແຜນຫນຶ່ງສ້ອມ, ມີດຫນຶ່ງ, ແລະບ່ວງຫນຶ່ງຕໍ່ຄົນຕໍ່ຫຼັກສູດ. ສໍາລັບອາຫານບຸບເຟ້ ຫຼື ການບໍລິການຂະຫຍາຍ, ເພີ່ມ 20-25% overage ບັນຊີສໍາລັບເຄື່ອງໃຊ້ທີ່ຫຼຸດລົງຫຼືແຂກທີ່ກັບຄືນມາສໍາລັບສ່ວນເພີ່ມເຕີມ. ສຳລັບຄັອກເທນ-ສະເພາະກິດຈະກຳທີ່ມີອາຫານນິ້ວມືເທົ່ານັ້ນ, ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ ສ້ອມຄັອກເທນ ແລະຜ້າເຊັດປາກແມ່ນພຽງພໍ.
ຖາມ: ຮາບແວທີ່ຖິ້ມແລ້ວປອດໄພສໍາລັບການນໍາໃຊ້ອາຫານບໍ?
A: ແມ່ນແລ້ວ, ເມື່ອໄດ້ມາຈາກຜູ້ສະໜອງອາຫານທີ່ມີເອກະສານ FDA-ໃຫ້ຕິດຕໍ່ປະຕິບັດຕາມ. ໃນສະຫະລັດ, ອາຫານ-ອຸປະກອນການຕິດຕໍ່ລວມທັງເຄື່ອງແປຮູບທີ່ຖິ້ມແລ້ວຕ້ອງຕອບສະໜອງໄດ້ຕາມກົດລະບຽບຂອງ FDA. ເມື່ອປະເມີນຜູ້ສະໜອງໃໝ່ - ໂດຍສະເພາະຕ່າງປະເທດ - ຂໍເອກະສານການປະຕິບັດຕາມກ່ອນການສັ່ງຊື້. ຢ່າຖືວ່າການປະຕິບັດຕາມການຕິດສະຫຼາກຜະລິດຕະພັນຢ່າງດຽວ.
ການເລືອກ Flatware ທີ່ຖືກຕ້ອງ: ບົດສະຫຼຸບພາກປະຕິບັດ
ສໍາລັບການປະຕິບັດງານທີ່ມີປະລິມານຫຼາຍ-ປະລິມານຫຼາຍ, ໜັກ-ໂພລີໂພລີນທີ່ມີໜ້າທີ່ເຮັດວຽກແມ່ນທາງເລືອກຂອງມ້າຄົນງານ - ທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້, ອາຫານ-ປອດໄພ, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ-ມີປະສິດທິພາບ, ແລະມີຢູ່ໃນຫຼາກຫຼາຍຮູບແບບ. ໄມ້ໄຜ່ແລະໄມ້ໄຜ່ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກໃນເວລາທີ່ຄວາມງາມຫຼືຄວາມຍືນຍົງເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການສະເຫນີມູນຄ່າ, ແລະ PLA ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ເປັນໄປໄດ້ເມື່ອການເຂົ້າເຖິງຝຸ່ນບົ່ມອຸດສາຫະກໍາຖືກຢືນຢັນ. PS ທີ່ມີນ້ຳໜັກເບົາຍັງມີບ່ອນໄວ້ສຳລັບແອພພລິເຄຊັນຄວາມດັນ-ທີ່ເຢັນ, ຕ່ຳ ເຊິ່ງລາຄາຕໍ່ຫົວໜ່ວຍເປັນຕົວຂັບເຄື່ອນຫຼັກ.
ການຕັດສິນໃຈຊື້ທີ່ດີທີ່ສຸດເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍບໍລິບົດການບໍລິການຕົວຈິງຂອງທ່ານ: ອາຫານທີ່ທ່ານກໍາລັງໃຫ້ບໍລິການ, ໃນອຸນຫະພູມເທົ່າໃດ, ຈໍານວນຄົນ, ແລະສິ່ງທີ່ແຂກຂອງທ່ານຄາດຫວັງຈາກປະສົບການ. ໃຊ້ຕາຕະລາງການປຽບທຽບແລະກອບສະຖານະການໃນຄູ່ມືນີ້ເພື່ອແຄບພາກສະຫນາມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຂໍຕົວຢ່າງຈາກຜູ້ສະຫນອງທີ່ມີລາຍຊື່ຄັດເລືອກກ່ອນທີ່ຈະດໍາເນີນການກັບປະລິມານ.
ຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາໃນຂະຫນາດ, ທີມງານຂອງພວກເຮົາສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ການຈັບຄູ່ເອກະສານແລະຮູບແບບກັບຄວາມຕ້ອງການສະເພາະຂອງທ່ານ - ໂດຍເລີ່ມຕົ້ນຈາກການທົບທວນຄືນຂອງພວກເຮົາcutlery ແລະລະດັບອຸປະກອນເສີມຢ່າງເຕັມທີ່ຫຼືການສົນທະນາໂດຍກົງໂດຍຜ່ານພວກເຮົາໜ້າຕິດຕໍ່.